全球好，我是喂尚好意思食，专注于共享贞洁家常菜的制作窍门。今天，我将带全球恍悟五谈家常好意思食的专有魔力，从宽面油泼面到家庭版烤鱼，每沿途齐充满了家的滋味。

一、宽面油泼面

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准备食材：宽面条、生抽、老抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、芝麻蒜末、辣椒面、香菜、食用油

作念法措施：

1、煮宽面条至熟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分放入碗中备用。

2、准备配菜，确认个东谈主喜好选拔蔬菜或肉类，焯水至断生后捞出，码在面条上。

3、调制油泼面酱汁，将生抽、老抽、陈醋、盐、鸡精、白糖按照一比一例羼杂均匀，再加入芝麻蒜末和辣椒面，确认个东谈主口味出动辣度。

4、烧热食用油，将热油淋在酱汁上，激勉出香味后赶快拌匀。

5、撒上香菜末，搅动均匀后即可享用好意思味的宽面油泼面。

二、麻辣烫

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准备食材：丸子、蔬菜、葱花、蒜末、芝麻辣椒面、孜然、盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、芝麻酱、食用油

作念法措施：

1、将丸子和蔬菜分手焯水至熟，捞出后放凉备用。

2、准备麻辣烫底料，将葱花、蒜末、芝麻辣椒面、孜然羼杂均匀。

3、烧热食用油，将热油淋在底料上，激勉出香味后加入盐、白糖、生抽、香醋、蚝油和芝麻酱，搅动均匀成麻辣烫底汤。

4、将焯好的丸子和蔬菜放入麻辣烫底汤中，浸泡片时后捞出装盘。

5、淋上剩余的底汤，电梯撒上葱花和香菜末，即可试吃好意思味的麻辣烫。

三、香煎荷包蛋

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准备食材：鸡蛋、葱蒜末、生抽、老抽、盐、白糖、食用油

作念法措施：

1、锅中烧热食用油，打入鸡蛋，煎至两面金黄定型成荷包蛋。

2、准备调料汁，将生抽、老抽、盐、白糖按照一比一的例羼杂均匀。

3、烧热锅中的余油，加入葱蒜末炒香，然后倒入煎好的荷包蛋。

4、淋入调好的调料汁，小火煮至汤汁蓬勃，使荷包蛋充分接管调料汁的滋味。

5、终末撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅享用好意思味的香煎荷包蛋。

四、红烧鲤鱼

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准备食材：鲤鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、青红椒、水淀粉、食用油

作念法措施：

1、鲤鱼贬责干净后切段，用料酒和极少盐腌制片时。

2、锅中烧热食用油，撒上一层盐扎眼粘锅，将鲤鱼煎至两面金黄定型。

3、锅中留底油，加入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油。

4、加入满盈的热水（没过鱼身），加入料酒去腥增香，再加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

5、加入生抽和老抽调色后，将鲤鱼放入锅中，小火炖煮5分钟使鱼肉入味。

6、捞出鲤鱼装盘，锅中剩余的汤汁加入青红椒配色并用水淀粉勾芡至蓬勃。

7、将汤汁均匀地浇在鲤鱼上并撒上葱花算作点缀即可享用好意思味的红烧鲤鱼。

五、家常版烤鱼

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准备食材：鲤鱼、葱姜蒜、麻辣香锅调料、啤酒、盐、胡椒粉、料酒、配菜（如豆皮、芽菜等）、食用油

作念法措施：

1、鲤鱼贬责干净后用盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟入味。

2、锅中烧热水将配菜焯烫至断生后捞出沥干水分放入盘中备用。

3、锅中烧热食用油至七成热时放入鲤鱼煎至两面金黄捞出备用。

4、锅中留底油加入葱姜蒜爆香后加入麻辣香锅调料炒匀。

5、倒入一瓶啤酒增香去腥后大火烧开转小火煮2分钟成烤鱼底汤。

6、将煎好的鲤鱼放入盘中并在周围码上配菜然后浇上烤鱼底汤。

7、撒上芝麻和干辣椒段并用热油激勉出香味终末撒上花生米和香菜即可享用好意思味的家庭版烤鱼电梯。

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